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青椒洋葱炒羊肉的做法步骤

1.洋葱、青椒切块备用。

2.羊肉切片。

3.炒锅放油烧热，放花椒爆出香味，放入羊肉翻炒。

4.待羊肉炒干水分，放入葱姜蒜炒出香味。

5.放两勺辣椒粉。

6.将辣椒粉炒出红油。

7.放入洋葱、青椒翻炒片刻。

8.放入盐、生抽、味道。

9.放少许蚝油，翻炒均匀即可。

10.出锅装盘。

11.成品。

小窍门&温馨提示

1.羊肉要煸干水分，再放葱姜蒜和辣椒粉炒出红油。
2.将洋葱、青椒炒至断生再开始调味。